Ville con piscina in affitto: Scopello
Pane Cunzato, street food, prodotti tipici, slow food, il “Pane Cunzato” di Scopello, un piacere tutto da gustare.
“Pane Cunzato” di Scopello, cibo tipico e street food.
Il territorio siciliano è famoso per le ricche ed antiche tradizioni culinarie, tra le quali, il cibo da strada.
Tra le piccole e poche vie del paese di Scopello, attratti dagli odori, è facile imbattersi in un forno, dove poter assaporare il “pane cunzato”, tappa obbligata per ogni visitatore.
Cosa è il pane cunzato?
E’ un pane caldo fatto lievitare con forno a legna, totalmente diverso rispetto al classico pane di città.
Nel dialetto siciliano la parola “cunzato” significa semplicemente “condito”, in contrapposizione al “pane schitto”, ovvero privo di condimento.
Quali sono gli ingredienti?
- pane casereccio
- pomodoro fresco
- formaggio locale ( primo sale )
- acciughe
- pepe
- olio extra vergine d’oliva
- sale
A richiesta è possibile averlo anche senza l’acciuga.
Non avete voglia di andare in un ristorante? Siete appena tornati dal mare e non volete cucinare?
Il pane cunzatu è ideale a pranzo o da portare via durante un’escursione.
Dove poterlo assaggiare?
Per la degustazione vi segnaliamo il Forno di Stabile ed Anselmo, via Galluppi, Scopello ( frazione di Castellammare del Golfo ).
Troverete gentilezza, cordialità e tante altre buonissime specialità siciliane:
- Sfincione
- Arancine
- Panelle
- Cassatella
Scopello è un piccolo borgo medievale, si sviluppa intorno ad un antico Baglio settecentesco. A far da cornice la splendida Tonnara con i Faraglioni e la Riserva dello Zingaro, quest’ultima è stata la prima riserva naturale istituita in Sicilia.
La località è facilmente raggiungibile dall’autostrada A29, distante poche decine di km dagli Aeroporti di Palermo e Trapani.
E’ un’ottima base di partenza per visitare tanti altri itinerari, quali San Vito lo Capo, le Saline di Trapani, Segesta, Erice, le Isole Egadi, Monreale ect.
Le nostre proprietà sono ubicate nelle vicinanze del borgo e delle principali spiagge.
Per maggiori informazioni – info@baglioridisicilia.com – 340.3046334 o segui la pagina Facebook di Bagliori di Sicilia.
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