Cous cous di pesce, specialità trapanese – ingredienti e dove gustarlo

Il cous cous di pesce è una specialità trapanese. Di estrazione nord africana, alla fine dell’Ottocento è stato più volte menzionato nella narrazione letteraria, considerato come piatto di “principi e popolo”. Il cous cous di pesce, specialità trapanese, piatto tipico, origini e caratteristiche. Un piatto dai colori e sapori mediterranei, punto di forza della cucina…